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| 餐饮市场营销策划：如何让顾客常来 |
餐饮市场营销策划：如何让顾客常来
餐饮市场营销策划，留住顾客，让顾客常来，就赢得了市场。宏智瑞达营销策划咨询专家强调，使顾客常来，达到顾客固定化，可以使企业与顾客之间关系达到*完美结合。而这种结合形态上看包括两个方面：一是精神方面，二是组织形态结合：
会员制。娱乐场所常常通过建立消费者组织、招募会员、给予会员各种特别服务的方式将消费者纳入企业的外委组织系统中，这些会员会有一种重视和欢迎的感觉，从而形成对企业的心向力。
顾客卡。顾客卡是顾客的履历表，是沟通与顾客联系的*好方案。其内容包括反映顾客个人基本情况（顾客姓名、住址、职业、家庭成员、出生年月、爱好等）的动态资料。顾客卡可作为企业数据管理、各种邀请函的依据以及节日赠送礼品多少和实施重点顾客管理的依据等。它有利于消除买卖者之间的距离，增进企业与顾客之间的亲密关系，促进重复购买和创造关联销售，调整商品经营策略与提高服务水平。
优惠卡。为特定持卡人提供一般信用卡所不能提供的某些服务，如向在特定时间内消费达到一定金额的顾客提供额外服务，对有规律购物或频繁购物的常客赠予额外的“忠诚献礼”和特供品以及提供额外金融服务等，使持卡人享有某些消费“特权”，从而鼓励顾客反复光顾，有利于形成顾客忠诚，促进顾客常来消费。
4、记账制度。允许某些特定顾客先购货后付款，从而方面顾客购买，又有利于将顾客长期锁定。比如学校附近的老师和常客，用晚餐后不用结账，只需记账，一定时间后，消费够一定金额可以打折优惠，锁定固定顾客。
河北营销策划公司宏智瑞达策划专家强调，餐饮企业在留住老顾客同时还要吸引新顾客。由于出售同类商品的店很多，想吸引顾客到自己店里来就必须具备其他店没有的某种特色。
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